DL-リンゴ酸は、食品の酸味料およびpH調整剤とし…
DL-リンゴ酸ナトリウムは、DL-リンゴ酸のナトリ…
DL-酒石酸は、食品の酸味料およびpH調整剤として…
L-リンゴ酸は、食品の酸味料およびpH調整剤として…
L-リンゴ酸ナトリウムは、L-リンゴ酸のナトリウム…
L(+)-酒石酸は、主にブドウワイン酒石から得られ…
ギ酸カリウム二量体（KDF）は、ギ酸カリウムとギ酸…
クエン酸（無水）は、食品・飲料における酸味料、pH…
クエン酸カリウムは、食品のpH調整剤、緩衝剤、カリ…
クエン酸カルシウムは、食品のカルシウム強化剤、pH…
クエン酸ナトリウムは、食品のpH調整剤、乳化塩、風…
クエン酸マグネシウムは、食品のマグネシウム強化剤お…
クエン酸一水和物は、1分子の結晶水を含む食品グレー…
クエン酸三ナトリウム無水物は、食品グレードの無水形…
クエン酸三ナトリウム二水和物は、食品グレードの最も…
コハク酸は、食品の酸味料および風味増強剤として使用…
トリメタリン酸ナトリウム（STMP）は、でん粉架橋…
フマル酸は、食品の酸味料およびpH調整剤として使用…
フマル酸モノナトリウムは、フマル酸のナトリウム塩で…
マレイン酸は、食品加工におけるpH調整剤として、ま…
リン酸三カリウム（TKP）は、特に減塩用途において…
乳酸は、食品の酸味料、保存料、pH調整剤として使用…
乳酸エチルは、乳酸のエチルエステルである食品グレー…
乳酸カリウムは、乳酸のカリウム塩である食品グレード…
乳酸カルシウムは、食品のカルシウム強化剤、硬化剤、…
乳酸ナトリウムは、食品の保存料、保湿剤、風味増強剤…
乳酸ナトリウム粉末は、食品グレードの噴霧乾燥固形化…
乳酸パウダーは、キャリア基材上に噴霧乾燥またはカプ…
乳酸第一鉄は、乳酸の鉄（II）塩である食品グレード…
酒石酸水素カリウム（クリームオブタータ）は、ベーキ…
酢酸ナトリウム無水物は、酢酸のナトリウム塩の無水形…
酸性ピロリン酸ナトリウム（SAPP）は、ベーキング…
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