DL-リンゴ酸はL-リンゴ酸のラセミ体で、リンゴに天然に存在する酸の合成形態です。クエン酸よりも穏やかで長く持続する酸味を提供し、飲料や菓子に広く使用されています。
DL-リンゴ酸は、食品の酸味料およびpH調整剤として使用される食品グレードの有機ジカルボン酸です。
DL-リンゴ酸はL-リンゴ酸のラセミ体で、リンゴに天然に存在する酸の合成形態です。クエン酸よりも穏やかで長く持続する酸味を提供し、飲料や菓子に広く使用されています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量 | ≥ 99.0% |
| 比旋光度 | -0.10° ～ +0.10° |
| 強熱残分 | ≤ 0.1% |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 10 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、DL-リンゴ酸 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。