L-オルニチン塩酸塩は、アンモニア解毒のための尿素サイクルにおいて中心的役割を果たす非タンパク質性アミノ酸であるL-オルニチンの安定な塩形態です。L-アルギニンと密接に関連し、アルギニン代謝の過程で中間代謝物として体内で産生されます。
栄養補助食品業界では、L-オルニチン塩酸塩は肝臓健康、成長ホルモンサポート、スポーツリカバリーをターゲットとした配合で人気があります。微生物発酵または酵素変換により製造され、塩酸との塩形成が続きます。塩酸塩形態は、サプリメントおよび医薬品用途に優れた安定性、溶解性、バイオアベイラビリティを提供します。