O Cloridrato de L-Ornitina é a forma de sal estável da L-Ornitina, um aminoácido não proteogênico que desempenha papel central no ciclo da ureia para desintoxicação de amônia. É intimamente relacionado à L-Arginina e é produzido no organismo como metabólito intermediário durante o metabolismo da arginina.
Na indústria de nutracêuticos, o Cloridrato de L-Ornitina é popular em formulações direcionadas à saúde hepática, suporte ao hormônio do crescimento e recuperação esportiva. É fabricado por fermentação microbiana ou conversão enzimática, seguida de formação de sal com ácido clorídrico. A forma de sal cloridrato oferece excelente estabilidade, solubilidade e biodisponibilidade para aplicações de suplementos e farmacêuticas.