Axit DL-Malic

Axit DL-Malic là hỗn hợp racemic của axit malic đạt tiêu chuẩn thực phẩm được sản xuất bằng tổng hợp hóa học, được sử dụng làm chất axit hóa và chất tăng cường hương vị tạo ra vị chua mượt mà, kéo dài trong các ứng dụng thực phẩm và đồ uống.Chúng tôi cung cấp Axit DL-Malic số lượng lớn từ các nhà sản xuất hàng đầu tại Trung Quốc, có sẵn dạng hạt đáp ứng nhu cầu ngành thực phẩm và đồ uống. Axit DL-Malic của chúng tôi được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng thực phẩm toàn cầu.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

E Number

E297

CAS No.

617-48-1

HS Code

291819

Giới Thiệu

DL-Malic acid is manufactured synthetically by the hydration of maleic or fumaric acid at high nhiệt độ and pressure. This produces the racemic mixture of D- and L-malic acid enantiomers. The resulting product is a white, crystalline powder with a smooth, tart taste that is less sharp than citric acid and provides a longer-lasting chua perception on the palate.

DL-Malic acid is highly soluble in water and blends synergistically with other chất điều chỉnh độ chuas to create complex, well-rounded flavor profiles. Its taste đặc trưngs make it particularly effective in fruit-flavored sản phẩm where a natural, sustained acidity is desired. The ingredient được sử dụng rộng rãi in the confectionery and beverage industries as a primary or complementary chất điều chỉnh độ chua.

Công Dụng

Acidulant and flavor enhancer in fruit-flavored beverages and juice drinks
Sour taste agent in confectionery, hard candy, and sour coating applications
pH adjustment and flavor development in wine, cider, and alcoholic beverages
Acidulant in low-calorie and diet food and drink formulations
Synergistic acidulant blended with citric acid for improved flavor profiles
Chelating and buffering agent in processed food and dairy applications

Thông Số Kỹ Thuật

DL-Malic Acid Specification

ITEMS	STANDARD
Màu sắc và hình dạng	White crystals or crystalline powder
Hàm lượng	99.0 – 100.5%
Specific Rotation	-0.10 o — +0.10 o
Residue on ignition	0.10% max
Water-insoluble substance	0.1% max
Fumaric Acid	1.0% max
Maleic Acid	0.05% max
Heavy metals(as Pb)	10 ppm max
Arsenic(As)	4 ppm max

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Số lượng đặt tối thiểu cho nguyên liệu thực phẩm/thức ăn chăn nuôi số lượng lớn thường là 500 kg. Chúng tôi cũng hỗ trợ container hỗn hợp — kết hợp Axit DL-Malic với các nguyên liệu thực phẩm khác trong một lô hàng để tiết kiệm phí vận chuyển.

Mẫu

Chúng tôi cung cấp mẫu miễn phí (100–500g) để kiểm tra chất lượng trước khi đặt hàng số lượng lớn. Người mua chỉ trả phí vận chuyển. Mẫu thường được gửi trong 2–3 ngày làm việc.

Thời Gian Giao Hàng

Thời gian giao hàng tiêu chuẩn là 7–15 ngày sau khi xác nhận đơn hàng và thanh toán. Với hàng có sẵn, giao hàng có thể nhanh hơn. Chúng tôi sẽ xác nhận thời gian chính xác trước khi bạn đặt hàng.

Tài Liệu

Bạn sẽ nhận được COA (Giấy chứng nhận phân tích), COO (Giấy chứng nhận xuất xứ), MSDS, TDS và các chứng nhận liên quan trực tiếp từ nhà sản xuất. Chúng tôi đảm bảo tính xác thực và khả năng truy xuất nguồn gốc đầy đủ của tài liệu.

Axit DL-Malic

Giới Thiệu

Công Dụng

Thông Số Kỹ Thuật

DL-Malic Acid Specification

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Mẫu

Thời Gian Giao Hàng

Tài Liệu

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Axit DL-Malic

Giới Thiệu

Công Dụng

Thông Số Kỹ Thuật

DL-Malic Acid Specification

Điều Kiện Khác

Số Lượng Đặt Tối Thiểu

Mẫu

Thời Gian Giao Hàng

Tài Liệu

Tìm Nguyên Liệu Khác?

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi

Nguyên Liệu Liên Quan

DL-Methionine

Ethyl Maltol

Natri Trimetaphosphate

Request a Quote

Cần Nhập Khẩu Nguyên Liệu Từ Trung Quốc?
Liên Hệ Chuyên Gia Của Chúng Tôi