DL-リンゴ酸ナトリウムは、DL-リンゴ酸を水酸化ナトリウムで中和して製造されます。遊離リンゴ酸と比較して酸味を低減したまろやかな酸味を提供します。
効果的な酸度調整剤・風味調整剤として機能します。飲料、菓子、加工食品、他の酸味料との相乗剤として使用されています。DLラセミ体はL-リンゴ酸ナトリウムよりコスト効率が高くなっています。
DL-リンゴ酸ナトリウムは、DL-リンゴ酸のナトリウム塩である食品グレード成分で、食品・飲料用途における酸度調整剤、風味調整剤、保湿剤として使用されています。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質DL-リンゴ酸ナトリウムをバルク供給しています。飲料、菓子、加工食品、ジャム・ソース、他の酸味料との相乗剤に広く使用されています。 CAS No.: 676-46-0 | HSコード: 29181990 | E番号: E350(ii)
DL-リンゴ酸ナトリウムは、DL-リンゴ酸を水酸化ナトリウムで中和して製造されます。遊離リンゴ酸と比較して酸味を低減したまろやかな酸味を提供します。
効果的な酸度調整剤・風味調整剤として機能します。飲料、菓子、加工食品、他の酸味料との相乗剤として使用されています。DLラセミ体はL-リンゴ酸ナトリウムよりコスト効率が高くなっています。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量 | ≥ 98.0% |
| pH（10%溶液） | 6.0-8.5 |
| 乾燥減量 | ≤ 2.0% |
| 塩化物 | ≤ 0.04% |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、DL-リンゴ酸ナトリウム を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。