クエン酸三ナトリウム二水和物（Na₃C₆H₅O₇·2H₂O）はクエン酸三ナトリウムの標準的な商業形態です。最も広く使用されている食品添加物の一つです。
緩衝剤、乳化塩、キレート剤、風味調整剤、保存料相乗剤として機能します。プロセスチーズ製造、飲料のpH制御、食肉加工、血液バンキング（凝固防止剤）に不可欠です。水に容易に溶解し、穏やかな塩味があります。
クエン酸三ナトリウム二水和物は、食品グレードの最も一般的なクエン酸ナトリウム商業形態で、食品・医薬品用途における緩衝剤、乳化剤、凝固防止剤、風味調整剤として広く使用されています。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質クエン酸三ナトリウム二水和物をバルク供給しています。プロセスチーズ、飲料・乳製品、食品加工、血液凝固防止剤、炭酸飲料に広く使用されています。 CAS No.: 6132-04-3 | HSコード: 29181500 | E番号: E331(iii)
クエン酸三ナトリウム二水和物（Na₃C₆H₅O₇·2H₂O）はクエン酸三ナトリウムの標準的な商業形態です。最も広く使用されている食品添加物の一つです。
緩衝剤、乳化塩、キレート剤、風味調整剤、保存料相乗剤として機能します。プロセスチーズ製造、飲料のpH制御、食肉加工、血液バンキング（凝固防止剤）に不可欠です。水に容易に溶解し、穏やかな塩味があります。
利用可能なグレード/タイプ：食品グレード、医薬品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末または顆粒 |
| 含量（無水ベース） | 99.0-100.5% |
| pH（5%溶液） | 7.5-9.0 |
| 結晶水 | 10.0-13.0% |
| 塩化物 | ≤ 0.005% |
| 硫酸塩 | ≤ 0.015% |
| 重金属（Pb換算） | ≤ 10 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 3 mg/kg |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、クエン酸三ナトリウム二水和物 を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。