Trinatriumcitrat-Dihydrat ist die gebräuchlichste Handelsform von Natriumcitrat in Lebensmittelqualität, die als Puffermittel, Emulgator, Gerinnungshemmer und Geschmacksmodifikator in Lebensmittel- und Pharmakologieanwendungen weit verbreitet eingesetzt wird.Wir liefern Trinatriumcitrat-Dihydrat in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulver- und Granulatform für globale Lebensmittel- und Getränkeproduzenten. Unser Trinatriumcitrat-Dihydrat wird häufig in Schmelzkäse, Getränken und Milchprodukten, der Lebensmittelverarbeitung, als Blutgerinnungshemmer und in kohlensäurehaltigen Getränken eingesetzt.
Trinatriumcitrat-Dihydrat (Na₃C₆H₅O₇·2H₂O) ist die Standard-Handelsform von Trinatriumcitrat. Es ist einer der am häufigsten eingesetzten Lebensmittelzusatzstoffe.
Es dient als Puffermittel, Schmelzsalz, Sequestriermittel, Geschmacksmodifikator und Konservierungssynergist. Unverzichtbar in der Schmelzkäseherstellung, der Getränke-pH-Regulierung, der Fleischverarbeitung und im Blutbanken-Bereich (Gerinnungshemmer). Leicht in Wasser löslich mit einem milden salzigen Geschmack.
Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität, Pharmaqualität
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver oder Granulat |
| Gehalt (wasserfreie Basis) | 99,0-100,5% |
| pH-Wert (5%ige Lösung) | 7,5-9,0 |
| Kristallwasser | 10,0-13,0% |
| Chlorid | ≤ 0,005% |
| Sulfat | ≤ 0,015% |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Reinheit (Lebensmittelqualität) | 99,5-100,5% |
| Feuchtigkeit (Lebensmittelqualität) | ≤ 1,0% |
| Asche (Lebensmittelqualität) | ≤ 0,1% |
| Blei (Lebensmittelqualität) | ≤ 0,5 ppm |
| Gesamtkeimzahl (Lebensmittelqualität) | < 0,5 IE/mg |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Trinatriumcitrat-Dihydrat mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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