Le citrate trisodique dihydraté est la forme commerciale la plus courante de qualité alimentaire du citrate de sodium, largement utilisé comme agent tampon, émulsifiant, anticoagulant et modificateur de saveur dans les applications alimentaires et pharmaceutiques.Nous fournissons du citrate trisodique dihydraté en vrac provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme de poudre et de granulés pour les producteurs alimentaires et de boissons du monde entier. Notre citrate trisodique dihydraté est largement utilisé dans les fromages fondus, les boissons et les produits laitiers, la transformation alimentaire, les anticoagulants sanguins et les boissons gazeuses.
Le citrate trisodique dihydraté (Na₃C₆H₅O₇·2H₂O) est la forme commerciale standard du citrate trisodique. C'est l'un des additifs alimentaires les plus largement utilisés.
Il sert d'agent tampon, de sel émulsifiant, de séquestrant, de modificateur de saveur et de synergiste de conservation. Essentiel dans la fabrication de fromages fondus, le contrôle du pH des boissons, la transformation des viandes et les banques de sang (anticoagulant). Facilement soluble dans l'eau avec un goût salin léger.
Grades / Types disponibles : Qualité alimentaire, Qualité pharmaceutique
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Poudre cristalline blanche ou granulés |
| Titre (base anhydre) | 99,0-100,5% |
| pH (solution à 5%) | 7,5-9,0 |
| Eau de cristallisation | 10,0-13,0% |
| Chlorure | ≤ 0,005% |
| Sulfate | ≤ 0,015% |
| Métaux lourds (en Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenic | ≤ 3 mg/kg |
| Pureté (qualité alimentaire) | 99,5-100,5% |
| Humidité (qualité alimentaire) | ≤ 1,0% |
| Cendres (qualité alimentaire) | ≤ 0,1% |
| Plomb (qualité alimentaire) | ≤ 0,5 ppm |
| Dénombrement total sur plaque (qualité alimentaire) | < 0,5 IU/mg |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Citrate trisodique dihydraté avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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