O DL-Malato de Sódio é o sal sódico de grau alimentício do ácido DL-málico, utilizado como regulador de acidez, modificador de sabor e umectante em aplicações alimentícias e de bebidas.Fornecemos DL-Malato de Sódio a granel proveniente dos principais fabricantes da China, disponível em pó para produtores globais de alimentos e bebidas. Nosso DL-Malato de Sódio é amplamente utilizado em bebidas, confeitaria, alimentos processados, geleias e molhos, e como sinergista com outros acidulantes. Nº CAS: 676-46-0 | Código HS: 29181990 | Número E: E350(ii)
O DL-Malato de Sódio é produzido pela neutralização do ácido DL-málico com hidróxido de sódio. Proporciona acidez suave com menor acidez em comparação ao ácido málico livre.
Atua como eficiente regulador de acidez e modificador de sabor. Utilizado em bebidas, confeitaria, alimentos processados e como sinergista com outros acidulantes. A forma racêmica DL é mais econômica do que o L-malato de sódio.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Teor (Pureza) | ≥ 98,0% |
| pH (solução a 10%) | 6,0–8,5 |
| Perda por Secagem | ≤ 2,0% |
| Cloretos | ≤ 0,04% |
| Metais Pesados (como Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsênio | ≤ 3 mg/kg |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine DL-Malato de Sódio com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
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