乳酸パウダーは、キャリア基材上に噴霧乾燥またはカプセル化された食品グレードの乳酸粉末形態です。当社は中国の主要メーカーから調達した高品質乳酸パウダーをバルク供給しており、世界中の食品産業の需要に対応しています。乾燥調味料ブレンド、粉末スープ、ドライソーセージ・発酵食肉調味料ブレンド、スナック食品コーティング・セイボリーチップ調味料、ベーキングミックス・膨張システム配合に広く使用されています。
乳酸パウダーは、液体乳酸を乳酸カルシウム、マルトデキストリン、または加工でん粉などの適切なキャリア上に噴霧乾燥して製造されます。流動性に優れ、取り扱いやすい粉末が得られます。カプセル化プロセスにより、保存やドライブレンド中の他の原料との早期反応から乳酸が保護されます。
粉末は通常乾燥ベースで50-60%の乳酸を含有し、最終用途で溶解または水和された際に制御された酸放出を提供します。液体乳酸と比較して、装置腐食の低減、計量の容易さ、ドライブレンド作業の簡素化など大きな取り扱い上の利点があります。乳酸パウダーは液体乳酸と同じ穏やかでクリーンな酸味プロファイルを維持しつつ、乾燥原料形態を必要とする用途を可能にします。
| 項目 | 規格 |
| 外観 | 白色粉末 |
| 含量（乳酸） | 58%-62% |
| 含量（乳酸カルシウム） | 35%-39% |
| 含量（二酸化ケイ素） | 0-3% |
| 水溶液 | ≤2.0% |
| 重金属合計 | ≤0.001% |
| 硫酸塩 | ≤0.02% |
| 塩化物 | ≤0.002% |
| 鉄 | ≤0.005% |
| ヒ素 | ≤0.0001% |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、乳酸パウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。