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難消化性デキストリン

難消化性デキストリン(可溶性コーンファイバー)は、トウモロコシデンプンから製造された非消化性の水溶性食物繊維です。プレバイオティクス効果を持ち、消化器系の健康をサポートし、食品における低カロリーバルキング剤として使用されます。 CAS No.: 9004-53-9 | HSコード: 3505.10

Kosher Halal ISO 9001 BRC
CAS No.
9004-53-9
難消化性デキストリンは、トウモロコシデンプンの制御された熱分解および酵素処理によって製造され、ヒトの酵素による消化に耐えるグリコシド結合が形成されます。得られた製品は水溶性で低粘度の食物繊維であり、優れた加工特性を持ちます。穏やかですっきりとした風味を持ち、食品の風味・テクスチャー・外観に大きな影響を与えません。難消化性デキストリンは約1〜2 kcal/g(消化性炭水化物の4 kcal/gと比較)を提供し、有益な細菌を促進することで腸内健康をサポートします。水溶性食物繊維として分類され、栄養成分表示にそのように記載できます。FDAは食物繊維含量に関連する健康強調表示を承認しています。
  • 食物繊維強化飲料およびジュース
  • 製パン製品:パン、バー、クッキー
  • 乳製品:ヨーグルト、アイスクリーム
  • 栄養補助食品および食物繊維パウダー
  • 糖質低減製菓
  • 食事代替製品
  • 乳幼児・小児栄養
  • ソースおよびドレッシング

グレード/タイプ:コーンパウダー、タピオカパウダー、コーンシロップ、タピオカシロップ;オーガニック版あり

項目規格
外観白色〜淡黄色粉末
総食物繊維≥ 70% / ≥ 85% / ≥ 90%
水分≤ 5.0%
pH(10%溶液)3.0〜6.0
灼熱残分≤ 0.5%
重金属(Pbとして)≤ 0.5 ppm
一般生菌数≤ 1000 CFU/g
わずかに甘く、異臭なし
灰分≤0.5%
鉛(Pb)≤0.5 mg/kg
ヒ素(As)≤0.5 mg/kg
溶解性良好;10%水溶液は透明

最低発注数量

バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、難消化性デキストリン を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。

サンプル

バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。

リードタイム

標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。

書類

メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。

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