ケーンシロップは、サトウキビの茎を粉砕し、ジュースをろ過後、制御温度で70～75 Brixまで蒸発濃縮して製造されます。精製糖と異なり、天然の糖蜜成分を保持しています。
リッチなアンバー色とキャラメル・バタースコッチ風味を提供します。米国南部、カリブ海、ラテンアメリカ料理、ナチュラル/クリーンラベル配合で人気があります。
ケーンシロップは、サトウキビジュースをショ糖を結晶化させずに蒸発濃縮して製造される食品グレードの甘味粘性ゴールデンアンバー液体です。当社は中国の大手メーカーから調達したケーンシロップを液体形態でバルク供給しており、世界の食品・飲料メーカーの需要に対応しています。ワッフルトッピング、朝食シロップ、ベーカリー：ケーキ、グレーズ、製菓：キャラメル、クラフトソーダに広く使用されています。
ケーンシロップは、サトウキビの茎を粉砕し、ジュースをろ過後、制御温度で70～75 Brixまで蒸発濃縮して製造されます。精製糖と異なり、天然の糖蜜成分を保持しています。
リッチなアンバー色とキャラメル・バタースコッチ風味を提供します。米国南部、カリブ海、ラテンアメリカ料理、ナチュラル/クリーンラベル配合で人気があります。
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | ゴールデンアンバー粘性液体 |
| Brix | 70–78% |
| 総糖分 | ≥68% |
| ショ糖 | 50–65% |
| 転化糖 | 5–15% |
| pH | 5.0–6.5 |
| 色（Icumsa） | 2,000–8,000 IU |
| 密度（20°C） | 1.35–1.40 g/ml |
| 灰分 | ≤1.0% |
| 一般生菌数 | ≤1,000 cfu/g |
| 酵母・カビ | ≤100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、ケーンシロップ を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。