Le sirop de canne est un liquide visqueux sucré de couleur doré-ambre de qualité alimentaire, produit par évaporation du jus de canne à sucre sans cristallisation du saccharose.Nous fournissons en vrac du sirop de canne provenant de fabricants chinois de premier plan, disponible sous forme liquide pour les producteurs alimentaires et de boissons du monde entier. Notre sirop de canne est largement utilisé pour les garnitures de gaufres, les sirops de petit-déjeuner, la boulangerie : gâteaux, glaçages, la confiserie : caramels et les sodas artisanaux.
Le sirop de canne est fabriqué en broyant les tiges de canne à sucre, en filtrant le jus et en évaporant sous température contrôlée jusqu'à 70–75 Brix. Contrairement au sucre raffiné, le sirop de canne conserve les composants naturels de la mélasse.
Il offre une couleur ambrée riche et une saveur de caramel-butterscotch. Il est populaire dans les cuisines du sud des États-Unis, des Caraïbes et d'Amérique latine ainsi que dans les formulations naturelles/étiquette propre.
| Élément | Spécification |
|---|---|
| Apparence | Liquide visqueux doré-ambre |
| Brix | 70–78% |
| Sucres totaux | ≥68% |
| Saccharose | 50–65% |
| Sucres invertis | 5–15% |
| pH | 5,0–6,5 |
| Couleur (Icumsa) | 2 000–8 000 IU |
| Densité (20°C) | 1,35–1,40 g/ml |
| Cendres | ≤1,0% |
| Dénombrement total sur plaque | ≤1 000 UFC/g |
| Levures et moisissures | ≤100 UFC/g |
Notre commande minimum pour les ingrédients alimentaires/fourragers en vrac est généralement de 500 kg. Nous prenons également en charge les conteneurs mixtes — combinez Sirop de canne avec d'autres ingrédients alimentaires dans une seule expédition pour économiser sur le fret.
Nous fournissons des échantillons gratuits (100–500 g) pour les tests de qualité avant toute commande en gros. L'acheteur ne prend en charge que les frais de port. Les échantillons sont généralement expédiés sous 2 à 3 jours ouvrés.
Le délai standard est de 7 à 15 jours après confirmation de commande et paiement. Pour les articles en stock, la livraison peut être plus rapide. Nous confirmerons le délai exact avant que vous ne passiez commande.
Vous recevrez le COA (Certificat d'Analyse) original, COO (Certificat d'Origine), MSDS, TDS et certifications pertinentes directement du fabricant. Nous garantissons l'authenticité et la traçabilité complètes des documents.
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