マルトースパウダーは、高マルトースシロップを結晶化させ、遠心分離・洗浄・乾燥することで、純度≥95%のマルトース一水和物を製造します。
結晶粉末はシロップより流動性が高く、吸湿性が低く、すっきりとした風味を持ちます。これにより錠剤製造、ドライ製菓ブレンド、特殊製パン用途に最適な形態となっています。
マルトースパウダーは、微細な自由流動粉末形態の結晶マルトース一水和物です。当社は中国の主要メーカーから調達したマルトースパウダーをバルク供給しており、粉末形態で世界中の食品・飲料メーカーに提供しています。当社のマルトースパウダーは、カプセル用医薬品添加物、インスタントミックス、ドライ分散製品、アイスクリームの結晶制御、点滴静注液に広く使用されています。 CAS No.: 69-79-4 | HSコード: 17025000
マルトースパウダーは、高マルトースシロップを結晶化させ、遠心分離・洗浄・乾燥することで、純度≥95%のマルトース一水和物を製造します。
結晶粉末はシロップより流動性が高く、吸湿性が低く、すっきりとした風味を持ちます。これにより錠剤製造、ドライ製菓ブレンド、特殊製パン用途に最適な形態となっています。
グレード/タイプ：医薬品グレード、食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性自由流動粉末 |
| マルトース含量（乾燥基準） | ≥95% |
| 乾燥減量 | ≤5.0% |
| 比旋光度 [α]20D | +126°〜+131° |
| pH（10%溶液） | 4.5〜6.5 |
| 硫酸塩灰分 | ≤0.1% |
| 粒子径 | 80メッシュ通過 ≥95% |
| 重金属（Pbとして） | ≤0.5 mg/kg |
| ヒ素 | ≤0.5 mg/kg |
| SO₂ | ≤40 mg/kg |
| 一般生菌数 | ≤1,000 cfu/g |
| 純度/含量（医薬品グレード） | ≥ 99.0% |
| 水分/乾燥減量 | ≤ 5.0% |
| 粒子径/メッシュ | 80メッシュ 100%通過 |
| 灰分 | ≤ 0.5% |
| 鉛 | ≤ 1 mg/kg |
| 酵母・カビ | ≤ 100 cfu/g |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、マルトースパウダー を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。