Pilzpulver ist ein dehydriertes und fein gemahlenes Pulver aus Küchen- oder Heilpilzen in Lebensmittelqualität, das die natürlichen Aromen, Beta-Glucane, Ballaststoffe und bioaktiven Verbindungen für kulinarische und funktionelle Anwendungen bewahrt.Wir liefern Pilzpulver in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für Lebensmittel- und Getränkehersteller weltweit. Unser Pilzpulver wird häufig in Brühen, Getränkemischungen, Immununterstützungs-Nahrungsergänzungsmitteln, Kapseln und Snack-Anreicherung eingesetzt.
Pilzpulver wird durch Niedertemperaturtrocknung und Feinmahlung von Küchenpilzen (Shiitake, Champignon, Portobello, Austernseitling) oder Heilpilzsorten (Reishi, Löwenmähne, Chaga, Maitake, Cordyceps) hergestellt.
Es konzentriert natürlichen Umami-Geschmack, Beta-Glucan-Polysaccharide, Ergosterol (Vitamin-D2-Vorstufe), B-Vitamine und Mineralstoffe. Weit verbreitet in Würzmischungen, Suppenbases, funktionellen Getränken und Immununterstützungs-Nahrungsergänzungsmitteln.
Verfügbare Qualitäten / Typen: Lebensmittelqualität
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Hellbraunes bis braunes feines Pulver |
| Beta-Glucane | ≥ 15% (Heilpilz-Qualitäten) |
| Feuchtigkeit | ≤ 8,0% |
| Protein | ≥ 20% |
| Asche | ≤ 10% |
| Partikelgrösse | 80 mesh |
| Gesamtkeimzahl | ≤ 50.000 KbE/g |
| Salmonella | Nicht nachweisbar in 25 g |
| Trocknungsverlust | ≤ 5,0% |
| Siebanalyse | 99% durch 80 mesh |
| Schwermetalle | ≤ 10 ppm |
| Blei (als Pb) | ≤ 1,0 ppm |
| Hefen und Schimmelpilze | ≤ 1.000 KbE/g |
| E. coli | Negativ |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Pilzpulver mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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