Les prébiotiques composés sont une formulation prébiotique multi-composants conçue pour fournir un large spectre de fibres alimentaires fermentescibles qui stimulent sélectivement la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, en particulier les Bifidobacteria et les Lactobacilli. Le mélange comprend généralement des FOS dérivés de la racine de chicorée, des GOS produits par voie enzymatique à partir du lactose et de l'inuline. Chaque composant cible différents segments du côlon pour une fermentation soutenue. L'approche combinatoire s'est avérée produire des effets prébiotiques supérieurs à ceux des ingrédients individuels seuls, améliorant la production d'acides gras à chaîne courte et renforçant la fonction de barrière intestinale.