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베이커리 초콜릿 블록

베이커리 초콜릿 블록(Bakery Chocolate Block)은 베이커리 및 제과 응용을 위해 배합된 식품 등급 벌크 커버추어 초콜릿 블록입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 베이커리 초콜릿 블록을 대량으로 공급하여 글로벌 식품·음료 제조업체에 공급합니다. 저희 베이커리 초콜릿 블록은 산업용 베이커리 코팅, 웨이퍼, 인클루전, 크루아상 필링, 케이크에 널리 사용됩니다.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
HS Code
18063100

베이커리 초콜릿 블록은 산업용 베이커리 사용을 위해 벌크 블록 형태로 제조된 컴파운드 또는 커버추어 초콜릿입니다.

코코아 매스, 코코아 버터(또는 컴파운드 버전의 식물성 지방), 설탕, 유고형분, 유화제로 만들어집니다. 블록 형태는 대규모 베이커리 운영에서 템퍼링, 용해, 분량화에 편리합니다.

  • 산업용 베이커리 코팅
  • 비스킷 및 웨이퍼 인로빙
  • 인클루전용 초콜릿 칩
  • 페이스트리 및 크루아상 필링
  • 케이크
  • 가나슈 제조
  • 제과 몰딩
{'사용 가능한 등급/유형': 'Excellent', '외관': '매끄럽고 균일한 블록', '코코아 고형분(다크)': '50~70%', '코코아 버터': '28~38%', '입자 크기': '≤25 μm', '수분': '≤1.0%', '유통기한': '12~18개월', '보관': '15~20°C, RH ≤60%', '총 고형분': '35%', '무지방 코코아 고형분': '≥12%', '유지방': '≥2.5%', '총 유고형분': '≥14%', '입자 크기/μm': '≤35%'}

최소 주문 수량

대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 베이커리 초콜릿 블록 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.

샘플

대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.

납기

표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.

서류

제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.

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