Backschokoladen-Block ist ein Couverture-Schokoladen-Block in Lebensmittelqualitaet, der als Massenproduk fuer Baeckerei- und Konditorei-Anwendungen formuliert wurde.Wir liefern Backschokoladen-Block in Grossgebinden von fuehrenden chinesischen Herstellern, erhaeltlich in Pulverform fuer Lebensmittel- und Getraenkehersteller weltweit. Unser Backschokoladen-Block wird haeufig eingesetzt in Industrielle Baeckerei-Ueberzuege, Umhuellen von Keksen und Waffeln, Schokoladentropfen zum Einarbeiten und Fuellungen fuer Gebaeck und Croissants.
Backschokoladen-Block ist eine Compound- oder Couverture-Schokolade, die in grosser Blockform fuer den industriellen Baeckereibedarf hergestellt wird.
Sie wird aus Kakaomasse, Kakaobutter (oder pflanzlichem Fett in Compound-Varianten), Zucker, Milchfeststoffen und Emulgatoren hergestellt. Das Blockformat eignet sich hervorragend fuer Temperier-, Schmelz- und Umhuellungsanwendungen.
Verfuegbare Qualitaeten / Typen: Ausgezeichnet
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Glattes, gleichmaessiges Stueck |
| Kakaoanteil (dunkel) | 50-70% |
| Kakaobutter | 28-38% |
| Feinheit | ≤ 25 μm |
| Feuchtigkeit | ≤ 1,0 % |
| Gesamter Feststoffgehalt | 35% |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Backschokoladen-Block mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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