O Bloco de Chocolate para Panificação é um bloco de chocolate cobertura de grau alimentício formulado para aplicações de panificação e confeitaria.Fornecemos Bloco de Chocolate para Panificação a granel, proveniente dos principais fabricantes da China, para fabricantes de alimentos e bebidas em todo o mundo. Nosso Bloco de Chocolate para Panificação é amplamente utilizado em coberturas industriais de panificação, wafers, inclusão, recheios de croissants e bolos.
O Bloco de Chocolate para Panificação é um chocolate composto ou cobertura fabricado em formato de bloco a granel para uso industrial em panificação.
É produzido a partir de massa de cacau, manteiga de cacau (ou gordura vegetal nas versões compostas), açúcar, sólidos de leite e emulsificantes. O formato em bloco é conveniente para temperagem, fusão e porcionamento em operações de panificação em grande escala.
Graus / Tipos Disponíveis: Excellent
| Item | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Bloco liso e uniforme |
| Sólidos de Cacau (Amargo) | 50-70% |
| Manteiga de Cacau | 28-38% |
| Finura | ≤ 25 μm |
| Umidade | ≤ 1,0% |
| Vida Útil | 12-18 meses |
| Armazenamento | 15-20°C, UR ≤ 60% |
| Teor de Sólidos Totais | 35% |
| Sólidos de Cacau Desengordurados | ≥12% |
| Gordura do Leite | ≥2,5% |
| Sólidos Totais de Leite | ≥14% |
| Finura/um | ≤35% |
Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Bloco de Chocolate para Panificação com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.
Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.
O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.
Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.
Navegar por Categorias
Seja procurando ingredientes a granel ou contêiner misto, entre em contato com nossa equipe para preços, amostras gratuitas e suporte técnico.