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글루코스 시럽

글루코스 시럽(Glucose Syrup)은 전분의 가수분해로 얻어지는 글루코스, 맥아당 및 고급 당류의 농축 수용액입니다. 식품 산업에서 가장 널리 사용되는 감미료 및 기능성 원료 중 하나입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 글루코스 시럽을 대량으로 공급하며, 액체 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 글루코스 시럽은 제과, 아이스크림, 제과·제빵, 잼, 음료 및 제약 응용 분야에 널리 사용됩니다.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
CAS No.
8029-43-4

글루코스 시럽(Glucose Syrup)은 산 또는 효소를 사용하여 전분(일반적으로 옥수수, 밀 또는 감자)의 통제된 가수분해로 생산됩니다. 덱스트로스 당량(DE) 값은 가수분해 정도를 나타냅니다 — 더 높은 DE 시럽은 더 달콤하고 점도가 낮습니다. 일반적인 등급에는 저 DE(28~37), 일반 DE(38~48) 및 고 DE(58~68)가 포함됩니다. 글루코스 시럽은 식품 제품에 바디, 식감, 단맛 및 점도를 제공합니다. 제과에서 결정화를 제어하고, 제과·제빵에서 갈변을 향상시키며, 유통기한을 연장하기 위한 보습제 역할을 합니다. 식품 제조에서 다목적이고 비용 효율적인 원료입니다.

  • 제과 — 하드 캔디, 구미, 토피, 폰단
  • 아이스크림 및 냉동 디저트 — 결정화 제어
  • 제과·제빵 — 갈변 및 수분 유지 향상
  • 잼, 젤리 및 보존 식품
  • 음료 및 청량음료
  • 소스, 드레싱 및 조미료
  • 육류 가공 — 글레이즈 및 마리네이드
  • 제약 — 시럽 및 로젠지
{'외관': '투명, 무색~약간 황색의 점성 액체', '건조 물질': '≥75.0%', '덱스트로스 당량 (DE)': '38~68 (등급에 따라 다름)', 'pH': '4.0~6.0', '황산 회분': '≤0.5%', 'SO₂': '≤20 ppm', '총 균수': '≤3000 CFU/g'}

최소 주문 수량

대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 글루코스 시럽 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.

샘플

대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.

납기

표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.

서류

제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.

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