저GI 설탕은 표준 자당(GI ~65)에 비해 낮은 혈당 반응을 생성하도록 특별히 개발된 설탕 제품입니다. 이러한 제품은 일반적으로 55 미만의 혈당 지수 값을 달성합니다. 일반적인 기본 성분으로는 이소말툴로스(GI ~32), 코코넛 설탕, 알룰로스 같은 희귀 당류 또는 독점 혼합물이 있습니다.
저GI 설탕은 혈당 급상승 대신 지속적인 에너지를 방출하여 당뇨 친화적 및 웰니스 식품 제품에 매력적입니다. 갈변, 벌크 및 식감 등 자당의 많은 기능적 특성을 유지합니다. 저희는 식품등급 저GI 설탕을 대량으로 공급합니다.