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Açúcar de Baixo IG

O Açúcar de Baixo IG é uma mistura de açúcar funcional projetada para entregar o sabor e a funcionalidade do açúcar convencional, proporcionando um índice glicêmico significativamente menor (IG < 55). É comumente feito a partir de isomaltose, trealose ou misturas de açúcares especiais.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

Introdução

O Açúcar de Baixo IG refere-se a produtos de açúcar especificamente desenvolvidos para produzir uma resposta glicêmica menor em comparação com a sacarose padrão (IG ~65). Esses produtos geralmente atingem valores de índice glicêmico abaixo de 55. Ingredientes base comuns incluem isomaltose (IG ~32), açúcar de coco, açúcares raros como a alulose, ou misturas proprietárias. O Açúcar de Baixo IG proporciona liberação sustentada de energia em vez de picos rápidos de glicose no sangue, tornando-o atraente para produtos alimentícios para diabéticos e de bem-estar. Mantém muitas propriedades funcionais da sacarose, incluindo escurecimento, volume e sensação na boca.

Usos

  • Substituto do açúcar em alimentos para diabéticos e certificados como baixo IG
  • Agente adoçante em bebidas voltadas à saúde
  • Ingrediente em barras de nutrição esportiva e produtos energéticos
  • Alternativa ao açúcar de mesa para consumidores preocupados com a saúde
  • Adoçante em cereais matinais e granola
  • Componente de açúcar em produtos de panificação com índice glicêmico reduzido
  • Produtos lácteos funcionais e iogurte

Especificações

ItemEspecificação
AparênciaGrânulos cristalinos brancos a levemente amarelados
Índice Glicêmico≤ 55
Teor Total de Açúcar≥ 95,0%
Umidade≤ 1,0%
Teor de Cinzas≤ 0,5%
Metais Pesados (como Pb)≤ 5 ppm
Teor/Pureza≥98%
Perda por Secagem≤5%
pH4,5-6,5
Chumbo≤1 ppm
Arsênio≤0,5 ppm
Contagem Total em Placas≤1000 cfu/g
Leveduras e Bolores≤100 cfu/g
E.ColiNegativo
SalmonellaNegativo

Outras Condições

Pedido Mínimo

Nosso pedido mínimo para ingredientes alimentícios/forrageiros a granel é geralmente de 500 kg. Também suportamos contêineres mistos — combine Açúcar de Baixo IG com outros ingredientes alimentícios em um único embarque para economizar no frete.

Amostras

Fornecemos amostras gratuitas (100–500 g) para testes de qualidade antes de você fazer um pedido a granel. O comprador cobre apenas os custos de envio. As amostras são normalmente despachadas em 2–3 dias úteis.

Prazo de Entrega

O prazo padrão é de 7–15 dias após a confirmação do pedido e o pagamento. Para itens em estoque, a entrega pode ser mais rápida. Confirmaremos o cronograma exato antes de você fazer o pedido.

Documentos

Você receberá o COA (Certificado de Análise) original, COO (Certificado de Origem), MSDS, TDS e certificações relevantes diretamente do fabricante. Garantimos autenticidade e rastreabilidade completa dos documentos.

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