메밀 추출물은 메밀(Fagopyrum esculentum)의 종자, 껍질 또는 지상부에서 수성-에탄올 추출을 통해 생산됩니다. 혈관 건강을 지원하는 루틴(비타민 P), 케르세틴 및 기타 플라보노이드의 우수한 공급원입니다.
메밀은 또한 인슐린 신호 전달에 관여하는 화합물인 D-카이로-이노시톨이 풍부합니다. 이 추출물은 항산화, 모세혈관 강화 및 혈압 조절 특성을 보입니다. 상업적으로 메밀 추출물은 심혈관 보충제, 기능성 식품 및 천연 혈관 건강 배합에 응용됩니다.