Экстракт гречихи производится из семян, шелухи или надземных частей Fagopyrum esculentum путём водно-этанольной экстракции. Это отличный источник рутина (витамин P), кверцетина и других флавоноидов, поддерживающих сосудистое здоровье.
Гречиха также богата D-хиро-инозитолом — соединением, участвующим в сигнализации инсулина. Экстракт демонстрирует антиоксидантные, укрепляющие капилляры и регулирующие артериальное давление свойства. Коммерчески экстракт гречихи применяется в сердечно-сосудистых добавках, функциональных пищевых продуктах и натуральных рецептурах сосудистого здоровья.