Какао-крупка производится путём обжаривания ферментированных какао-бобов, их раскалывания и провеивания оболочек, оставляя раздробленные фрагменты бобов.
Содержит весь натуральный жир (какао-масло), клетчатку, антиоксиданты (флаванолы) и минералы какао-бобов без добавленного сахара. Какао-крупка предлагает хрустящую текстуру и интенсивный, слегка горьковатый шоколадный вкус.