멘톨은 특유의 시원하고 민트 같은 냄새와 맛을 지닌 식품용 백색 결정성 유기 화합물(2-이소프로필-5-메틸사이클로헥사놀)로, 피부에 적용하거나 섭취 시 냉각감을 생성합니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 멘톨을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 멘톨은 껌, 구강 위생, 멘톨 향 음료, 국소 제품 및 냉동 디저트에 널리 사용됩니다.
멘톨은 페퍼민트 및 기타 Mentha 종 정유에 자연적으로 존재하며 타이몰 또는 시트로넬랄로부터 합성 생산되기도 합니다. 천연 형태(L-멘톨 또는 (-)-멘톨)가 가장 상업적으로 중요한 거울상 이성질체로, TRPM8 수용체 활성화를 통한 고전적인 냉각감을 담당합니다. 상업용 등급에는 천연 결정성 멘톨(Mentha arvensis에서 추출)과 합성 L-멘톨이 포함됩니다.
약 42–44°C의 융점으로 고형 제과 및 액체 제제 모두에 혼입 가능합니다. 식품 응용에서 0.01–0.5% 수준으로 사용되며, 껌 및 제과에서는 더 높은(1–3%) 수준으로, 구강 위생 제품에서는 최대 5%까지 사용됩니다. 멘톨은 GRAS(FEMA 2665), FDA 21 CFR 182.20으로 전 세계적으로 승인되어 있습니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품용 등급, 의약품용 등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | White crystalline powder or colorless crystals |
| 냄새 | 특유의 강한 민트·쿨 향 |
| 함량 (C₁₀H₂₀O) | ≥ 99.0% |
| 융점 | 42.0–44.0°C |
| 광학 회전 [α]₂₀ | -49° to -50° (L-멘톨) / 0° (DL-멘톨) |
| 굴절률 (40°C) | 1.458–1.461 |
| 용해성 | 물에 극히 약간 용해; 에탄올, 에터, 오일에 자유 용해 |
| 비휘발성 물질 | ≤ 0.05% |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 10 mg/kg |
| 납 (Pb 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 비소 (As 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 순도 (식품용) | ≥ 99.0% |
| 수분/건조 감량 | ≤ 0.5% |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| 총균수 | ≤ 1000 cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 cfu/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 멘톨 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
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