모노 및 디글리세라이드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(DATEM, E472e)는 식품 등급의 유화제로, 글리세롤 모노·디글리세라이드를 디아세틸 타르타르산과 에스테르화하여 만듭니다.
베이커리(도우 강화제), 마가린, 가공식품, 유제품 대체품, 글루텐 프리 베이커리에서 유화제 및 도우 컨디셔너로 널리 사용됩니다.
모노 및 디글리세라이드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(DATEM)는 식품 등급의 유화제로, 베이커리, 마가린, 가공식품에서 사용됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 모노 및 디글리세라이드의 디아세틸 타르타르산 에스테르을(를) 대량으로 공급하며, 분말 및 페이스트 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 모노 및 디글리세라이드의 디아세틸 타르타르산 에스테르은(는) 베이커리, 마가린 및 가공식품에 널리 사용됩니다.
모노 및 디글리세라이드의 디아세틸 타르타르산 에스테르(DATEM, E472e)는 식품 등급의 유화제로, 글리세롤 모노·디글리세라이드를 디아세틸 타르타르산과 에스테르화하여 만듭니다.
베이커리(도우 강화제), 마가린, 가공식품, 유제품 대체품, 글루텐 프리 베이커리에서 유화제 및 도우 컨디셔너로 널리 사용됩니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품 등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 노란색 waxy solid or 분말 |
| Acid Value | 62-76 mg KOH/g |
| Saponification Value | 380-425 mg KOH/g |
| Total Tartaric Acid | 17-20% |
| Free Glycerol | ≤ 2.0% |
| 중금속 (as Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| 비소 | ≤ 3 mg/kg |
| 강열 잔분 | ≤ 0.5 % |
| Total acetic acid | 8-32 % |
| Total glycerin | 11-28 % |
| 납 | ≤ 2 mg/kg |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 모노-다이글리세리드의 다이아세틸 타르타르산 에스테르 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.