폴리리신(Polylysine)은 폴리-L-리신 또는 폴리-알파-리신 변형을 의미하며, 알파-아미노기와 알파-카르복실기를 통해 연결된 L-리신의 양이온성 동종중합체로, 박테리아 발효로 생산되는 엡실론-폴리리신과 구별됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 폴리리신을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 폴리리신은 곰팡이, 생명공학, 형질주입, 생물의학 코팅 재료 및 포장 재료에 널리 사용됩니다.
알파 결합 형태의 폴리리신(폴리-L-리신, 알파-PL)은 일반적으로 화학적 중합 또는 고체상 합성으로 생산되는 반면, 천연 엡실론 형태는 발효로 생산됩니다. 두 형태 모두 미생물 세포벽 및 막의 음전하 성분과 정전기적으로 상호작용하여 구조적 무결성을 손상시키고 세포 사멸을 일으키는 양이온성 중합체입니다. 알파 결합 형태는 또한 제약 및 진단 응용 분야에서 세포 부착을 개선하기 위한 생체 재료 코팅으로 사용됩니다.
식품 과학에서 폴리리신 제제는 여러 아시아 시장에서의 GRAS 또는 동등한 상태와 열 안정성으로 인해 광범위한 식품 제품의 보존을 위해 평가됩니다. 일부 상업용 제제는 'Polylysine'으로 표시되어 있지만 ε-폴리리신을 포함하거나 그것으로 구성됩니다(별도 항목 참조). 10–200 ppm의 투여 수준이 일반적으로 대부분의 식품 시스템에서 효과적입니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 백색 내지 미백색 분말 |
| 폴리리신 함량 | ≥ 95.0% (건조 기준) |
| 분자량 | 1,000–300,000 Da (등급 의존) |
| 건조 감량 | ≤ 8.0% |
| pH (1% 용액) | 7.0–11.0 |
| 강열 잔분 | ≤ 5.0% |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 10 mg/kg |
| 납 (Pb 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 비소 (As 기준) | ≤ 1 mg/kg |
| 총 균수 | ≤ 1,000 CFU/g |
| 대장균 | 음성/g |
| 살모넬라 | 음성/25g |
| 순도/함량 | ≥ 98% |
| 수분/건조 감량 | ≤ 8% |
| 입자 크기/메시 | ≥ 100메시 |
| 회분 | ≤ 5% |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 cfu/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 폴리리신 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
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