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포타슘 시트레이트

구연산칼륨은 구연산의 식품 등급 삼칼륨염으로, 식품, 음료, 의약품 응용 분야에서 산도 조절제, 완충제, 칼륨 공급원, 유화염으로 사용됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 구연산칼륨을 대량으로 공급하며, 분말 및 과립 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 구연산칼륨은 과일 주스, 스포츠 음료, 가공치즈, 농축유 및 멸균 유제품, 그리고 육류에 널리 사용됩니다.

Kosher Halal ISO 9001 BRC
E Number
E332
CAS No.
866-84-2
HS Code
291815

구연산칼륨은 구연산을 수산화칼륨 또는 탄산칼륨으로 완전 중화한 후 결정화 및 건조하여 제조됩니다. 무수물 또는 일수화물 형태로 제공되며 흰색의 과립상이며 약간 흡습성이 있는 분말로, 짠맛과 약알칼리성 풍미를 갖습니다.

무수물 기준 약 38%의 칼륨을 제공하며, 식품 시스템에서 안정적인 산도를 유지하는 효과적인 pH 완충제 역할을 합니다. 구연산칼륨은 물에 매우 잘 녹으며 금속 이온에 대한 우수한 킬레이트 특성을 보입니다. 이 원료는 영양 강화를 위한 칼륨 공급원, pH 조절을 위한 산도 조절제, 단백질 안정화를 위한 유화염으로 동시에 여러 기능을 수행합니다.

  • 과일 주스, 넥타, 향미 음료의 산도 조절제 및 완충제
  • 스포츠 음료, 전해질 음료, 기능성 워터의 칼륨 강화
  • 가공치즈, 치즈 스프레드, 유제품 대체품의 유화염
  • 농축유 및 멸균 유제품의 안정제 및 완충제
  • 육류, 수산물, 통조림 식품의 격리제 및 산화방지제 시너지제
  • 건강기능식품 제형의 발포 성분 및 미네랄 공급원

구연산칼륨 규격

    • 명칭 구연산칼륨
    • 분자식 K3C6H5O7·H2O
    • 외관 흰색 결정 또는 결정성 분말
    • 순도 99.0 – 101.0%
    • 용해도 물 0.55ml에 1g 용해, 사실상
    • 산도 또는 알칼리도 적합
    • 탄화 가능 물질 적합
    • 염화물(Cl) 최대 50 ppm
    • 황산염(SO42-) 최대 150 ppm
    • 건조 감량 4.0 – 7.0%
    • 중금속(Pb 기준) 최대 10 ppm

최소 주문 수량

대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 포타슘 시트레이트 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.

샘플

대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.

납기

표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.

서류

제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.

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