레스베라트롤(3,5,4'-트리히드록시스틸벤)은 식물이 파이토알렉신 방어 반응으로 생성하는 폴리페놀성 스틸벤으로, 주로 호장근(Polygonum cuspidatum) 뿌리와 포도 껍질(Vitis vinifera)에서 상업적으로 추출됩니다. 트랜스-레스베라트롤 이성질체가 생물학적으로 활성인 형태입니다.
레스베라트롤은 장수와 관련해 가장 광범위하게 연구된 천연 화합물 중 하나로, 시르투인(SIRT1)을 활성화하고 칼로리 제한을 모방하며 미토콘드리아 기능을 지원하는 것으로 밝혀졌습니다. 또한 심혈관 보호, 신경 보호 효과, 항염증 활성을 보입니다. 상업적으로 레스베라트롤은 장수, 심장 건강, 뇌 건강, 화장품 제형에 응용되는 대표적인 항노화 보충제 원료입니다.