Экстракт горькой дыни производится из плодов Momordica charantia путём водно-этанольной экстракции и распылительной сушки. Экстракт содержит ключевые биоактивные соединения, включая харантин, полипептид-p (растительный инсулин) и вицин.
Эти соединения работают синергетически для поддержки здорового метаболизма глюкозы в крови через множественные механизмы. Экстракт горькой дыни также проявляет антиоксидантные, антимикробные и снижающие липиды свойства. Широко используется в добавках управления сахаром в крови, нутрицевтиках метаболического здоровья и рецептурах традиционной фитотерапии.