Alpha-GPC là chất chuyển hóa phospholipid tự nhiên được sản xuất thương mại bằng thủy phân enzyme của lecithin đậu nành.
Nó chứa khoảng 40% choline theo khối lượng và dễ dàng vượt qua hàng rào máu não, tăng mức acetylcholine trong não. Đây là một trong những dạng choline bổ sung hiệu quả nhất để tăng cường nhận thức, và cũng hỗ trợ giải phóng hormone tăng trưởng.