بيروفوسفات الحديديك (Fe₄(P₂O₇)₃) هو ملح حديد غير قابل للذوبان في الماء يذوب ببطء في الظروف الحمضية للمعدة.
يوفّر مصدر حديد لطيفاً مع تأثير ضئيل على الطعم وتغيّر اللون والآثار الجانبية المعدية المعوية. يُستخدم على نطاق واسع لتعزيز الحبوب ومنتجات الألبان وحليب الأطفال والمشروبات حيث يكون الحياد الحسّي أمراً بالغ الأهمية.