O Pirofosfato Férrico (Fe₄(P₂O₇)₃) é um sal de ferro insolúvel em água que se dissolve lentamente em condições gástricas ácidas.
Fornece uma fonte de ferro suave com impacto mínimo no sabor, mudança de cor e efeitos colaterais gastrointestinais. Amplamente utilizado para fortificação de cereais, laticínios, fórmulas infantis e bebidas onde a neutralidade organoléptica é crítica.