يُنتج غلوكونات المنغنيز عن طريق تفاعل كربونات المنغنيز أو أكسيده مع حمض الغلوكونيك.
يوفر شكلاً عضوياً عالي التوافر الحيوي وجيد التحمل من المنغنيز — وهو معدن نادر أساسي مطلوب لتكوين العظام ونشاط إنزيم SOD (ديسموتاز الفائق أكسيد) المضاد للأكسدة واستقلاب الكربوهيدرات والأحماض الأمينية.