L-تيروسين هو حمض أميني شبه أساسي يُصنَّع في الجسم من L-فينيل ألانين عبر إنزيم فينيل ألانين هيدروكسيلاز. ويعمل كسلائف مباشرة لعدة نواقل عصبية حيوية بما في ذلك الدوبامين والنورإبينفرين والإبينفرين، بالإضافة إلى هرمونات الغدة الدرقية والميلانين.
في صناعة المكملات الغذائية، يحظى L-تيروسين بشعبية واسعة في تركيبات الأداء الذهني والتركيز ومقاومة التوتر. يُنتج تجارياً من خلال عمليات إنزيمية أو تخمير للحصول على الشكل L النقي. تؤثر قابلية ذوبان L-تيروسين المنخفضة نسبياً في الماء على طريقة تركيبه، حيث يُستخدم الحمض الأميني بشكله الحر عادةً في الكبسولات والأقراص بدلاً من المنتجات السائلة.