La L-Tyrosine est un acide aminé conditionnellement essentiel synthétisé dans l'organisme à partir de la L-Phénylalanine par l'enzyme phénylalanine hydroxylase. Elle sert de précurseur direct à plusieurs neurotransmetteurs essentiels, notamment la dopamine, la noradrénaline et l'adrénaline, ainsi qu'aux hormones thyroïdiennes et à la mélanine.
Dans l'industrie des compléments, la L-Tyrosine est populaire pour les formulations de performances cognitives, de concentration et de résistance au stress. Elle est produite commercialement par des procédés enzymatiques ou de fermentation pour obtenir la forme L pure. La solubilité relativement faible de la L-Tyrosine dans l'eau influence sa formulation, l'acide aminé sous forme libre étant couramment utilisé dans les gélules et comprimés plutôt que dans les produits liquides.