بيتاين أحادي الماء هو الشكل البلوري المائي من البيتاين الذي يحتوي على جزيء ماء واحد لكل جزيء من ثلاثي ميثيل الغلايسين. يُستخرج بشكل أساسي من دبس بنجر السكر من خلال عمليات الاستخلاص والتنقية. يوفر هذا الشكل خصائص تداول ممتازة وانسيابية متسقة.
هذا يجعله خياراً مفضلاً لتصنيع الأعلاف والأغذية على نطاق واسع. يعمل بيتاين أحادي الماء كحامٍ أسموزي فعّال ومانح لمجموعات الميثيل. يدعم الكفاءة الأيضية لدى البشر والحيوانات على حد سواء. يُعرف على نطاق واسع بفعاليته من حيث التكلفة مع الحفاظ على جودة وتوافر حيوي موثوقين.