يُنتج مسحوق زيت السمك عن طريق تغليف زيت السمك المكرّر (عادةً من الأنشوجة أو السردين أو التونة) بمواد حائطية بدرجة غذائية (نشاء معدّل، مالتوديكسترين، كازينات الصوديوم) عبر التجفيف بالرذاذ.
يحمي التغليف EPA/DHA من الأكسدة، ويخفي الطعم السمكي، ويُمكّن من إدخاله في تركيبات الخلط الجاف.