Jasmin-Gruenteekkonzentrat wird durch Aufbruehen von grueenem Tee hergestellt, der mit frischen Jasminblueten aromatisiert wurde, und anschliessend durch Vakuumverdampfung oder Spruehtrocknung aufkonzentriert.
Es behaelt sowohl das blumige Jasminaroma als auch den Catechin-Gehalt der Gruenteebasis und liefert ein komplexes Blumen-Tee-Aroma fuer Getraenke- und Lebensmittelanwendungen.