Le concentré de thé vert au jasmin est produit en infusant du thé vert parfumé aux fleurs de jasmin fraîches, puis en concentrant l'infusion par évaporation sous vide ou séchage par atomisation.
Il conserve les catéchines du thé (EGCG) et les composés aromatiques volatils du jasmin (acétate de benzyle, linalol). Il offre une saveur authentique de thé vert au jasmin dans un format concentré pratique.