Roter-Ginseng-Extrakt wird durch Daempfen der Panax-ginseng-Wurzel bei 100 °C fuer mehrere Stunden, anschliessendes Trocknen, Ethanol-/Wasserextraktion und Spruehtrocknung hergestellt.
Der Daempfprozess wandelt staerkehaltige Kohlenhydrate in reduzierende Zucker um (was die rote Faerbung erzeugt) und biotransformiert neutrale Ginsenoside (Rg1, Rb1) in die seltenen potenten Formen Rg3, Rh1 und Rh2, was die pharmakologische Aktivitaet gegenueber weissem Ginsengextrakt deutlich erhoeh.