Zinkoxid wird entweder nach dem franzoesischen (indirekten) oder amerikanischen (direkten) Verfahren hergestellt. Dabei entsteht ein feines weisses Pulver mit einem Zinkgehalt von ca. 80 %.
Lebensmittelreines ZnO wird zur Zinkanreicherung von Getreide, Mehl, Saeuglingsnahrung und Nahrungsergaenzungsmitteln verwendet. Ausserdem dient es als topisches Hautschutzmittel und aktiver Wirkstoff in Sonnenschutzmitteln.