Le collagène de type II non dénaturé est produit par extraction enzymatique à basse température du cartilage du sternum de poulet sans dénaturation thermique.
Il préserve la structure native en triple hélice et les épitopes conformationnels. Agissant par tolérance orale au niveau des plaques de Peyer, il module la réponse immunitaire et réduit l'attaque auto-immune du cartilage à des doses remarquablement faibles (40 mg/jour), cliniquement validé pour l'arthrose et les bénéfices de mobilité articulaire.