Le DHA (22:6 n-3) est un AGPI oméga-3 à longue chaîne produit commercialement à partir d'huile de poisson marin (thon, anchois) ou par fermentation de microalgues (Schizochytrium sp.).
C'est l'acide gras structurel prédominant dans la matière grise du cerveau et les photorécepteurs rétiniens. Essentiel au développement du cerveau du nourrisson, à la fonction cognitive de l'adulte, à la santé cardiovasculaire et aux réponses anti-inflammatoires.