L'huile d'algue DHA est produite par fermentation de la microalgue marine Schizochytrium sp. dans des conditions contrôlées.
Ce procédé produit une huile riche en triglycérides contenant du DHA (35-50 %). C'est la principale source végétalienne, durable et non dérivée du poisson de DHA pour les préparations pour nourrissons, les compléments prénataux et les produits d'oméga-3 à base de plantes, exempte de contaminants océaniques.