L'huile de cœurs de chanvre est pressée à froid à partir de graines de chanvre industriel décortiquées, pauvres en THC.
Ce procédé produit une huile vert-or au goût de noisette, avec un rapport idéal de 3:1 entre les acides gras essentiels oméga-6 et oméga-3, ainsi que du GLA, de l'acide stéaridonique, des tocophérols et des phytostérols. Utilisée comme huile culinaire haut de gamme, huile pour salade et complément nutritionnel, ainsi que comme vecteur dans les produits fonctionnels.