L'huile de noyau d'abricot est produite par pressage à froid ou par pression mécanique de noyaux d'abricot doux, suivie d'une filtration et d'un raffinage optionnel.
Elle offre une huile jaune clair, à faible odeur, riche en acide oléique (58–72 %), en acide linoléique (20–34 %), en tocophérols et en phytostérols, avec une excellente absorption cutanée, des propriétés émollientes et une saveur douce adaptée au massage, aux soins de la peau, aux soins capillaires et à la cuisine gastronomique.