O Óleo de Caroço de Damasco é produzido por prensagem a frio ou prensagem mecânica de caroços doces de damasco, seguida de filtração e refino opcional.
Resulta em um óleo amarelo claro, de baixo odor, rico em ácido oleico (58–72%), ácido linoleico (20–34%), tocoferóis e fitoesteróis, com excelente absorção cutânea, emolência e sabor suave adequado para massagem, cuidados com a pele, cuidados capilares e uso culinário gourmet.